Maryland cookies

Om du vill ha dina cookies hårda, knäckiga och spröda, som maryland cookiesen du köper, är det här receptet perfekt. Mer behöver jag inte säga. Såhär enkelt gör du dom:

100 g mjukt smör

1 dl råsocker

1 msk sirap

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2 1/2 dl vetemjöl

60 g hasselnötter

50 g mörk choklad

50 gram vit choklad

Hacka choklad och nötter, blanda ihop med alla torra ingredienser. Knåda ihop det med smör och sirap. Rulla till små bollar (ungfär 25 st) och sätt ut på en smörpappersklädd plåt. Tryck inte ut bollarna, dom flyter ut till perfekt storlek av sig själv. (Du kan trycka till lite på toppen så bollarna ligger still). Grädda i 175 grader i cirka 11 minuter.